آیا می دانید که؟

تاثیر عادات غذایی بر چاقی

تاثیر عادت های غذایی بر چاقی,چاقی,اضافه وزن,دمنوش لاغری,لاغری,کاهش وزن,رژیم غذایی,کافه سوپریم,سبوس برنج قهوه ای,دکتربیز,بیز

تاثیر عادات غذایی بر چاقی

چاقی؛ اپیدمی جهانی!

چاقی معضلی جهانی است که در همه کشورها اعم از توسعه یافته و در حال توسعه مشاهده می شود. امروزه این بیماری به عنوان یک اپیدمی جهانی توصیف می شود. چاقی علاوه بر نقشی که در به خطر انداختن سلامتی افراد دارد، در پژوهش ها عواقب متعدد روانی، فیزیکی و اقتصادی زیادی برای آن شناخته شده است. چاقی اعتماد به نفس فرد را تحت الشعاع قرار می دهد. بر رفتارهای اجتماعی او تاثیرات منفی دارد. از نظر سلامتی هم رابطه مستقیم با ابتلا به بیماری های مزمن مانند دیابت نوع2، پرفشاری خون، قلبی و عروقی دارد. در ایران نیز بیش از نیمی از بزرگسالان ایرانی با معضل چاقی درگیر هستند.

تاثیر عادت های غذایی بر چاقی,چاقی,اضافه وزن,دمنوش لاغری,لاغری,کاهش وزن,رژیم غذایی,کافه سوپریم,سبوس برنج قهوه ای,دکتربیز,بیز

عوامل اصلی چاقی

چاقی بیماری ای است که علت های گوناگونی دارد. از فاکتورهایی که در بروز چاقی دخیل هستند، شیوه زندگی و عادات و رژیم های غذایی هستند. بیشتر پژوهش هایی که در زمینه چاقی صورت گرفته اند بر میزان غذای مصرفی افراد تمرکز داشته اند.

برآورد این پژوهش ها حاکی از آن است که استفاده از غذاهای فرآوری شده پرانرژی و فست فودها، غذاهای چرب و شیرین، نوشابه ها، همچنین مصرف غذاهای کم فیبر، بیشترین تاثیر را بر افزایش وزن افراد دارند. ولی مسئله قابل تامل این است که در زمینه بررسی عادات غذایی رایج  و تاثیر آنها در روند چاقی پژوهش های کمی صورت گرفته است.

این پژوهش های اندک هم غالبا بر روی یک عادت غذایی خاص و ارتباط آن با چاقی افراد انجام شده اند. ولی باید توجه داشت که معمولا افراد، مجموعه ای از عادات غذایی غلط که آن ها را چاق می کند، را دارا هستند. پس تاثیر چندگانه این عادات غذایی بر چاقی فرد باید مورد بررسی قرار گیرد. اینجاست که با پیچیدگی رفتاری بیشتری هم روبرو خواهیم بود.

تشخیص و بکارگیری الگوی عادات غذایی درست و مطلوب، قطعا منجر به اقدامات پیشگیرانه بسیار موثری در کنترل چاقی خواهد شد. بکارگیری و تبعیت از عادات غذایی سالم بسیار آسان تر و راحت تر از اجرای رژیم های غذایی سخت و غیر اصولی برای پیشگیری و کنترل چاقی است.

تاثیر عادت های غذایی بر چاقی,چاقی,اضافه وزن,دمنوش لاغری,لاغری,کاهش وزن,رژیم غذایی,کافه سوپریم,سبوس برنج قهوه ای,دکتربیز,بیز
رژیم های غذایی خطرناک

برخی عادات غذایی موثر در چاقی:

  • سریع غذا خوردن

احتمال چاقی کسانی که غذا را سریع می خورند نسبت به افرادی که غذا را با سرعت متوسط و پایین می خورند، بیشتر است. این موضوع، شامل هر دو نوع چاقی؛ یعنی چاقی عمومی و چاقی شکمی می شود. محققان ایرانی در یک پژوهش، ارتباط معنا داری بین تند غذا خوردن و اضافه وزن، اندازه دور کمر و BMI (شاخص توده ی بدنی) بالا یافتند.

  • بی نظمی وعده های غذایی

وعده های نامنظم غذایی چه از نظر زمان وعده و چه از نظر میزان غذای مصرفی، تاثیر بسیاری در روند چاقی افراد دارد. طبق تحقیقاتی که در اسپانیا انجام شد؛ شیوع چاقی بین افرادی که دو وعده در روز غذا می خوردند با کسانی که 4 یا 5 وعده غذای کم حجم مصرف می کردند بیشتر مشاهده شد.

  • نوشیدن مایعات هنگام غذا خوردن

نوشیدن آب و مایعات زیاد در حین غذا خوردن ارتباط معنا داری با چاقی افراد دارد. افرادی که در هنگام غذا خوردن آب یا مایعات زیادی می نوشند بیشتر در معرض چاقی و اضافه وزن هستند.

تاثیر عادت های غذایی بر چاقی,چاقی,اضافه وزن,دمنوش لاغری,لاغری,کاهش وزن,رژیم غذایی,کافه سوپریم,سبوس برنج قهوه ای,دکتربیز,بیز
  • غذاهای چرب و شیرین

مصرف غذاهای پرچرب و شیرین نیز بر چاقی افراد به طور مستقیم تاثیر دارد. استفاده از این غذاها به مرور باعث بیماری های خطرناکی چون کبدچرب و دیابت نوع2 می شود که روند زندگی سالم افراد را به شدت مخدوش می سازد.

  • میان وعده های سنگین و پرکالری

استفاده از میان وعده های سبک و سالم مثل میوه ها، سبزیجات، شیر و ماست، بادام و… برای بدن بسیار مفید است و تاثیر به سزایی در روند کاهش وزن دارد. میان وعده های منظم از نظر زمانی و غذایی باعث می شوند که فرد به هنگام وعده غذایی اصلی دچار گرسنگی شدید نشده و مجبور به پرخوری نشود.

در واقع میان وعده ها باعث کنترل اشتها می شوند. اما باید توجه داشت که مصرف مواد غذایی سنگین، پرحجم، چرب و شیرین مثل بیسکوییت های کرم دار، کیک های خیلی شیرین یا تنقلات پرکالری به عنوان میان وعده، باعث می شود ولع فرد به غذا خوردن افزایش یابد و به دلیل بالا رفتن قند خون؛ در هنگام وعده غذایی اصلی نیز پرخوری کند.

  • حذف صبحانه

نخوردن صبحانه یکی از بدترین عادات غذایی است که مخصوصا در زندگی شهری و مدرن بیشتر دیده می شود. صبحانه، چون انرژی مورد نیاز بدن در طول روز را تامین می کند مهمترین وعده غذایی است.

متاسفانه به دلیل اینکه مردم عادت به خوردن غذاهای پرحجم و سنگین در وعده غذایی شام، آن هم دیر وقت دارند، از خوردن صبحانه خودداری می کنند و به اشتباه تصور می کنند که این کار باعث کاهش وزن و پیشگیری از چاقی می شود.

کاهش وزن سریع، بدون بازگشت و عوارض

نتیجه گیری:

تبعیت از یک استراتژی موثر برای پیشگیری و کنترل اضافه وزن و چاقی، در طول زندگی بسیار مهم و حیاتی است. اصلاح رفتارها و عادات غذایی، در کنار سبک درست زندگی و رژیم غذایی سالم و اصولی مهمترین عوامل در این استراتژی هستند.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *