عسل بیز اولین عسل استاندارد در کشور است. این عسل طبیعی ساکارز زیر 5 درصد دارد. مهمترین خاصیت اصلی عسل دکتر بیز استاندارد این است که به سرعت در دستگاه گوارشی جذب می شود. از آنجایی که اسید های آزاد دارد موجب جذب چربی می شود. عسل طبیعی بیز کمبود آهن بدن را نیز جبران می کند. در ادامه به فواید عسل دکتر بیز می پردازیم:

7 خاصیت بی‌نظیر عسل بیز

عسل مایعی شربتی است که زنبورهای عسل از شهد گیاهان درست می‌کنند. در سراسر جهان به دلیل شیرینی و طعمی که دارد مورد پسند قرار میگیرد و در بسیاری از غذاها و دستور پخت ها استفاده می‌شود. رایحه، رنگ و طعم عسل بر اساس نوع گلی که از آن ساخته شده است متفاوت است، بنابراین انواع بی‌شماری موجود است. عسل دارای تعدادی فواید بالقوه برای سلامتی است و در بسیاری از داروهای خانگی و داروهای جایگزین نقش دارد. در اینجا 7 مزیت منحصر به فرد عسل برای سلامتی آورده شده است.

1. سرشار از انواع مواد مغذی

عسل اساساً قند خالص است، این خوراکی بی نظیر بدون چربی و فقط مقدار کمی پروتئین و فیبر است. باید توجه داشت که عسل طبیعی بیز سرشار از ترکیبات گیاهی به نام پلی فنول است که مهمترین اثر آن تقویت کننده سلامتی است.

2. سرشار از آنتی اکسیدان

عسل استاندارد بیز حاوی بسیاری از ترکیبات گیاهی فعال زیستی و آنتی اکسیدان ها مانند فلاونوئیدها و اسیدهای فنولیک است. تحقیقات نشان می دهد که  انواع تیره عسل نسبت به انواع روشن آن، آنتی اکسیدان بیشتری دارند.

آنتی اکسیدان ها به خنثی کردن گونه‌های فعال اکسیژن (ROS) در بدن شما کمک می‌کند که می‌تواند در سلول‌ها تجمع کند و باعث آسیب شود. این آسیب می‌تواند به شرایطی مانند پیری زودرس، دیابت نوع 2 و بیماری قلبی کمک کند. به این ترتیب، بسیاری از مزایای سلامتی عسل بیز به محتوای آنتی اکسیدانی آن نسبت داده می‌شود.

3. عسل بیز جایگزین قند معمولی

وقتی نوبت به مدیریت قند خون می‌رسد، عسل ممکن است مزایای ظریفی نسبت به قند معمولی داشته باشد. اگرچه عسل مانند سایر انواع قند، سطح قند خون را افزایش می‌دهد، آنتی اکسیدان های موجود در آن ممکن است به محافظت در برابر سندرم متابولیک و دیابت نوع 2 کمک کند. محققان دریافته‌اند که عسل ممکن است سطح آدیپونکتین را افزایش دهد، هورمونی که التهاب را کاهش می‌دهد و تنظیم قند خون را بهبود می‌بخشد.

بعضی تحقیقات نشان می دهد که مصرف روزانه عسل طبیعی (ممکن است) سطح قند خون ناشتا را در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 بهبود بخشد. با این حال، در حالی که عسل ممکن است کمی بهتر از شکر تصفیه شده برای بیماران دیابتی باشد، باید در حد اعتدال مصرف شود.

4. عسل بیز و بهبود سلامت قلب

عسل بیز همچنین به پیشگیری از بیماری قلبی کمک کند. تحقیقات نشان می دهد، عسل استاندارد و طبیعی به کاهش فشار خون، بهبود سطح چربی خون، تنظیم ضربان قلب و جلوگیری از مرگ سلول‌های سالم کمک می کند و این ها همه عواملی هستند که می‌توانند عملکرد و سلامت قلب شما را بهبود بخشند.

5. عسل استاندارد بیز و بهبود زخم‌ها و سوختگی‌ها

درمان موضعی با عسل از مصر باستان برای التیام زخم‌ها و سوختگی‌ها استفاده می‌شده است. این عمل امروزه نیز رایج است. بررسی 26 مطالعه در مورد عسل و مراقبت از زخم نشان داد که عسل استاندارد و طبیعی در بهبود سوختگی‌های ضخیم جزئی و زخم‌های ایجاد شده پس از جراحی موثر است. عسل همچنین یک درمان مؤثر برای زخم پای دیابتی است که یک عارضه جدی است که می‌تواند منجر به قطع عضو شود.

یک مطالعه بر روی افراد مبتلا به زخم پای دیابتی میزان موفقیت 43.3 درصدی را در استفاده از عسل به عنوان درمان زخم گزارش کرد. در مطالعه دیگری، عسل موضعی 97 درصد از زخم‌های مرتبط با دیابت شرکت کنندگان را درمان کرد. محققان بر این باورند که قدرت شفابخش عسل ناشی از اثرات ضد باکتریایی و ضد التهابی آن است. علاوه بر این، ممکن است به درمان سایر بیماری‌های پوستی از جمله پسوریازیس و ضایعات تبخال کمک کند.

هشدار!!

در صورتی که دچار سوختگی شدید و عمیق شدید، باید حتما و فورا به پزشک و مرکز درمانی مراجعه نمایید.

6. عسل بیز و درمان سرفه کودکان

سرفه یک مشکل رایج برای کودکان مبتلا به عفونت دستگاه تنفسی فوقانی است. این عفونت می‌تواند بر خواب و کیفیت زندگی هم برای کودکان و هم برای والدین تأثیر بگذارد. با این حال، داروهای رایج سرفه همیشه مؤثر نیستند و می‌توانند عوارض جانبی داشته باشند. تحقیقات نشان می دهد، عسل استاندارد و طبیعی جایگزین خوبی برای درمان سرفه است.

یک بررسی از چندین مطالعه در مورد عسل و سرفه در کودکان نشان داد که عسل طبیعی موثرتر از دیفن هیدرامین برای علائم سرفه است.

بررسی دیگری اشاره کرد که کیفیت خواب کودکان مبتلا به سرفه و همچنین والدین آنها را بهبود می بخشد. علاوه بر این، برخلاف برخی از داروهای سرفه، عسل طبیعی و استاندارد هیچ عوارض جانبی ندارد. اما به دلیل خطر مسمومیت غذایی، هرگز به کودکان زیر یک سال عسل ندهید.

7. بهترین خوراکی در رژیم غذایی

اضافه کردن عسل به رژیم غذایی آسان است. برای دریافت مقدار کمی آنتی اکسیدان از عسل، می‌توانید از آن به هر شکلی که معمولاً از شکر استفاده می‌کردید، استفاده کنید. برای شیرین کردن شیر ساده، قهوه یا چای عالی است. همچنین می‌توانید از آن در آشپزی و پخت و پز استفاده کنید.

سخن پایانی

به خاطر داشته باشید که عسل طبیعی نوعی قند است، بنابراین خوردن آن باعث افزایش سطح قند خون می‌شود. علاوه بر این، خوردن مقادیر زیادی عسل، به ویژه در یک دوره طولانی، می‌تواند به افزایش وزن و افزایش خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند دیابت نوع 2 یا بیماری قلبی کمک کند؛ بنابراین، مصرف کم تا متوسط را رعایت کنید.

• عسل به لطف ترکیبات مفیدی که دارد، مانند آنتی اکسیدان ها و بره موم، فواید بالقوه زیادی برای سلامتی دارد.
• این یک جایگزین عالی برای شکر است، اما آن را فقط در حد اعتدال مصرف کنید، زیرا همچنان مانند قند در بدن شما رفتار می‌کند.
• همچنین بدانید که کودکان زیر یک سال نباید عسل بخورند، زیرا با خطر مسمومیت غذایی همراه است.