بیماریهای کمبود ویتامین E

نقش ویتامین E در بدن چیست؟

ویتامین ­ها با خاصیت مواد آلی جز ضروری­ترین مواد موجود در بدن شما می­ باشند که برای رشد و نمو و هم­چنین به میزان ناچیزی در سوخت ساز بدن لازم هستند. این ویتامین­ ها هم­چنین می ­تواند در قالب مکمل­ ها و قرص ­ها تحت نظر پزشک به بدن شما برسند.

به طوری کلی ویتامین ­های بدن شما به دو دسته تقسیم بندی می­ شوند. یک گروه از ویتامین­ ها قابلیت حل شدن در آب دارند. گروه دوم قابلیت حل شدن در چربی را دارند. ویتامین E جزء این دسته از ویتامین­ هاست که برای استفاده در بدن نیازمند جذب چربی از مواد غذایی است. محل اصلی ذخیره ویتامین E در کبد شما است.

کمبود ویتامین E در بدن چگونه بروز می کند؟

 می­ توان گفت کمبود ویتامین E بیماری رایجی در بین مردم نیست و انسان­ های کمی با این مشکل روبه ­رو می ­شوند. اما گاهی ممکن است کمبود ویتامین  E در بدنتان اتفاق افتد، در صورتی که یکی از علائم زیر را داشته باشید می­ توانید به این مشکل پی ببرید و به دنبال پیگیری آن باشید. در این مرحله با انجام آزمایش خون متوجه کمبود آن می­ شوید. اگر در آزمایش میزان ویتامین E  بین 5.5 تا 17 باشد، ­می توان گفت شما کمبود این ویتامین را ندارید و از این بابت در سلامتی به سر می ­برید. اما  اگر در فرد بالغ این عدد به کمتر از 4 برسد، احتیاج است تا زیر نظر پزشک مکمل­ استفاده شود و بدین ترتیب این مشکل بهبود یابد.

• به دلیل اینکه ویتامین E برای سیستم عصبی بدن شما ضروری است، می­ توان گفت یکی از دلایل ضعف عضلات و ماهیچه­ ها به دلیل کمبود این ویتامین است.
• کمبود این ویتامین می تواند مشکل عدم تعادل را در هنگام راه رفتن باعث شود.
• اگر در دراز مدت احساس کردید که بینایی شما در حال کم شدن است، باید آزمایشی جهت اندازه­گیری میزان ویتامین E در بدن انجام دهید. کم شدن بینایی می­ تواند یکی از علل کمبود ویتامین E باشد.
• یکی از دلایل از بین رفتن سلول ­های ایمنی و کاهش قدر دفاعی بدن  نیز می­ تواند کمبود ویتامینE  باشد. در صورتی که میزان روی نیز در بدن شما کم باشد، مشکلات شدیدتری بدن شما را تهدید خواهد کرد.

خواص ویتامین E برای بدن چیست؟

میزان مصرف روزانه هر ماده در بدن باید طبق استانداردهای موجود باشد. درصورت مصرف بیش از حد آن نه تنها سودی نخواهد داشت بلکه عوارضی را نیز به دنبال دارد. مصرف استاندارد روزانه این ویتامین، 15 میلی گرم توصیه شده است. اگر به همین میزان استاندارد در روز مصرف کنید، می­ توانید از خواص بی­نظیر این ویتامین بهرمند شوید. در ادامه به بیان خواص ویتامین E می­ پردازیم.

1. بعضی از مواد مفید در بدن به دلایل مختلفی با اکسیژن ترکیب می­ شوند و ترکیبات مضری برای بدن می­ سازند. کلسترول یکی از منابع مفید در بدن است که در صورت ترکیب شدن با اکسیژن به اکسیداسیون کلسترول تبدیل می­ شود. ویتامین E دارای خاصیت آنتی اکسیدانی است و می­ تواند با ترکیبات مضر اکسید شده مبارزه کند و آن­ها را از بین ببرد.
2. یکی از دلایل کاهش رشد مو آسیب­ های محیطی مثل آلودگی­های هوا است. همانطور که در بالا اشاره شد ویتامین E به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی می­ تواند با آسیب ­های که ممکن است بر موهای شما وارد شود، مبارزه کرده و باعث رشد بیشتر موها شود. هم­چنین باعث افزایش خون­رسانی به موهای آسیب دیده می ­شود. در نهایت این ویتامین می­ تواند بر تقویت و سلامت­ موها کمک شایانی داشته باشد.
3. یکی دیگر از خواص ویتامین E کمک کردن به کاهش وزن و تنظیم هورمون­ هاست. این ویتامین می­ تواند بر روی غدد درون ریز تاثیر بگذارد بنابراین باعث تنظیم کردن هورمون­­ ها شده است. تنظیم کردن هورمون­ ها خود باعث متعادل ساختن چرخه قاعدگی و تنظیم وزن می­ شود.

بیشتر بدانید: کاهش وزن بدون عوارض با چربی سوز طبیعی

کدام مواد غذایی دارای ویتامین E هستند؟

• در بین مواد غذایی تعداد زیادی از آن­ها حاوی ویتامین E هستند که در ادامه به آن­ها اشاره می ­نماییم:
• منابع پروتئینی: ماهی سالمون، گوشت غاز، قزل­آلای رنگین­ کمان و…
• آجیل ­ها: بادام، پسته، تخمه کدو، بادام زمینی و…
• میوه­ ها: کیوی، تمشک، انبه و…
• سبزی ها: برگ شلغم؛ کلم بروکلی، اسفناج و…
• روغن ­ها: روغن فندق، روغن بادام، روغن آفتاب­گردان و…

عوارض کمبود روی در بدن

عنصر روی در بدن می­ تواند روی فعالیت و اثرگذاری ویتامین E موثر باشد. این عنصر یکی از موادی است که بدن شما برای انجام فعالیت­ های خود به میزان کمی از آن نیاز دارد. این میزان کم برای عملکرد صحیح بدن و فرآیندهای مختلف در بدن شما ضروری است. کمبود روی می ­تواند مشکلات زیادی را برای شما ایجاد نماید که در ادامه به آن­ها اشاره می­ نماییم.

باید آگاه باشید که یکی از مهم­ترین تاثیرات روی تاثیر آن بر روی سیستم ایمنی است و آن را تقویت می ­نماید. در صورت کمبود این عنصر می­توان انتظار داشت که در سیستم ایمنی اختلال ایجاد شود و بدن شما با مشکلات جدی­تری در ادامه رو به رو گردد.

کمبود روی ممکن است باعث کاهش در حس بویایی و چشایی شما گردد. هم­چنین در مواردی باعث بی­ اشتهایی و بی­حالی نیز می­شود که با استفاده از مکمل­ های زینک می­توان جلوی پیشرفت این اتفاق را گرفت. ممکن است افرادی را دیده باشید که در نواحی مختلفی خصوصا در اطراف دهانشان زخم دارند. کمبود روی در بدن می ­تواند دلیل این زخم ­ها نیز باشد.

کودکان و زنان باردار و شیرده بیشتر در معرض خطر کمبود روی هستند. عدم رشد در نوزادان و کودکان یکی از رایج ­ترین مشکلاتی است که می­ تواند آن­ها را در سنین پایین تهدید نماید و در سنین بالاتر موجب مشکلات شدیدتری برای آن­ها گردد.

احتمالا شما نیز با ریزش موی شدید و نازک شدن موهای خود روبه­رو شده ­اید. یکی از اصلی­ ترین دلایل این اتفاق کمبود روی یا ویتامین E در بدن است. این عنصر که نقش بسیار مهمی را در بدن شما ایفا می­ کند هم­چنین می­تواند باعث خشکی پوست و کاهش وزن شدید است. پس نیاز است تا میزان روی در بدن کنترل شود و در صورت نیاز از مکمل ­های زینک استفاده شود.

کمبود روی علاوه بر مشکلات چسمانی می­تواند روح و روان شما را نیز تحت تاثیر قرار دهد. کمبود این عنصر علاوه بر مشکلاتی مثل افسردگی در موارد حادتری می ­تواند سبب اسکیزوفرنی شود و باید به سرعت در این موارد به پزشک متخصص مراجعه نمایید. نوشیدن عرقیات گیاهی آرام‌بخش مانند عرق بادرنجبویه، عرق سنبل الطیب و عرق بهارنارنج می تواند مانع از بروز افسردگی شود.

سبوس برنج قهوه ای و تاثیر آن بر سلامت بدن

در فرآیند فرآوری برنج سفید لایه ­های حاوی سبوس از آن جدا می­ شود و در واقع عناصری که برای بدن شما فواید بسیار زیادی دارند از بین می­روند. در برنج قهوه­ ای بر خلاف برنج سفید لایه های حاوی سبوس باقی می­ ماند و به حفظ سلامت بدن شما کمک می ­نمایند.  این نوع از برنج به شما کمک می­ کند که فقدان عناصر و ویتامین­ های مختلفی در بدن شما جبران شود.

برنج قهوه­ ای سرشار از ویتامین­ های مختلف مثل ویتامین E است. علاوه بر این، می­ تواند اسیدچرب­ها و سایر مواد مورد نیاز بدن شما را فراهم نماید. باید توجه داشته باشید که به میزان کافی در برنامه ­ی غذایی خود از برنج قهوه ­ای استفاده نمایید. هم­چنین این ماده­ ی غذایی می­ تواند در بیماری­ هایی مثل دیابت، چاقی، اختلالات عصبی و سرطان نیز به میزان خوبی موثر باشد.

عملکرد صحیح در رابطه با کمبود ویتامین E در بدن چیست؟

همان طور که ممکن است برای شما نیز پیش آمده باشد، کمبود ویتامین E به شکل­ های مختلفی بروز می ­کند. این اتفاق ممکن است باعث ضعف عضلانی یا ضعف در قدرت بینایی شما گردد. تست­ها و علائم مختلفی از جمله آزمایش خون می ­تواند میزان این ویتامین را در بدن شما اندازه ­گیری نماید و شما ا از بروز بیماری­ های احتمالی ناشی از آن اگاه نماید.

در ارتباط با مصرف این ویتامین باید به این نکته اشاره نمود که ویتامین E نیز مانند تمام مواد و عناصر دیگر در بدن باید به حد متعادلی وجود داشته باشد. کمبود یا میزان زیادی از این ویتامین می ­تواند سلامت شما را به خطر بیندازد. این ویتامین همراه با عناصر دیگری مانند روی عملکرد بهتری خواهد داشت. به همین دلیل باید در برنامه ­ی غذایی خود به میزان مناسبی از این مواد دریافت نمایید.