قارچ گانودرما چیست و در کجا رشد می‌کند؟
قارچ گانودرما که به آن لینگشی نیز گفته می‌شود یکی از شناخته شده‌ترین گونه‌های قارچ دارویی است. با توجه به اینکه گانودرما را گیاه شگفت انگیز می‌نامند، از آن به طور گسترده در چین، آمریکا، ژاپن، کره و سایر کشورها استفاده می‌شود. طبق تئوری طب سنتی چینی(TCM)، این قارچ توانایی تقویت سیستم ایمنی بدن را دارد.
قارچ گانودرما می‌تواند سالانه یا چند ساله باشند و نسبتاً بزرگ هستند، این قارچ دارای یک پیلوس (کلاه) سفت و سخت است که می‌تواند به بیش از ۶۰ سانتی‌متر (۲۴ اینچ) برسد. آنها در پایه درختچه‌ها یا روی ریشه‌های درختان رشد می‌کنند، البته بعضی از این قارچ‌ها مستقیم از تنه درختان تغذیه و رشد می‌کنند.
این قارچ را می‌توان با رنگ‌های سفید، زرد، قهوه‌‌ای، قرمز یا بنفش مشاهده کرد، ولی در کل الگوی رنگی آنها بیشتر به گونه، سن و محیط بستگی دارد. برخی از گونه‌ها ظاهری براق و خوش رنگ دارند.
قارچ گانودرما لوسیدوم بیش از ۲۰۰۰ سال است که در طب سنتی کاربرد دارد. طبق یک مقاله مروری، این قارچ حاوی پلی ساکاریدها، پپتیدها و‌تری پنوئیدها هستند که ممکن است برخی از مزایای سلامتی را برای بدن انسان به همراه داشته باشند.
البته آنها همچنین حاوی فیبر، مواد معدنی مختلف، ویتامین‌ها و اسیدهای آمینه هستند. نحوه مصرف این قارچ به صورتی است که مردم آن را پودر یا خرد کرده یا از عصاره‌های آن برای تهیه مکمل‌ها و سایر محصولات استفاده می‌کنند.
قارچ گانودرما و سرطان
مکمل قارچ گانودرما دارای اثرات آنتی اکسیدانی است. همچنین دارای یک اثر درمانی در مقاومت به انسولین است و خطر ابتلا به سرطان پروستات را کاهش می‌دهد و می‌تواند به درمان سندرم متابولیک کمک کند.
گانودرما به دلیل داشتن اثرات ضد سرطانی بسیار شناخته شده است. این سلول قادر به فعال کردن سلولهای قاتل علیه سلول سرطانی است، و باعث افزایش فعالیت و توانایی بدن در مقابله با تومورها است. مکمل این قارچ احتمال متاستاز را کاهش می‌دهد، متاستاز شرایطی است که سرطان به قسمت دیگری از بدن گسترش می‌یابد.
قارچ گانودرما لوسیدوم مکانیسم‌های مختلفی دارد، اما آنها بر تعدیل سیستم ایمنی بدن متمرکز هستند. این قارچ قادر است فعالیت سیستم ایمنی بدن را در هنگام که بسیار ضعیف و ممکن است یه بدن خسارتهای وارد شود قدرت آن را بالا می‌آورد و سیستم ایمنی بدن را قوی‌تر می‌کند. اگرچه برای تأیید این تأثیرات تحقیقات بیشتری لازم است.
گانودرما لوسییدوم طیف گسترده‌‌ای از درمان‌های مرتبط با سرطان را شامل می‌شود. نتایج به دست آمده از تحقیقات علمی نشان می‌دهد که مصرف این قارچ یک روش درمانی کمکی موثر است، به این معنی که سلامت را هنگام مصرف در کنار سایر داروها، برای سرطان سینه، هپاتیت، سندرم خستگی و سرطان پروستات بهبود می‌بخشد.
مکمل‌های با خاصیت اثر بخش و با خواص ضد سرطان در دسترس نیستند، اما به نظر می‌رسد قارچ گانودرما یکی از آنها است.
قهوه گانودرما
قهوه گانودرما نوعی مخلوط نوشیدنی پودر است که به طور معمول حاوی قهوه فوری و عصاره پودر گانودرما است، البته مواد دیگر، مانند شکر، کرم خامه‌‌ای غیر لبنی و نیز ممکن است در این نوشیدنی گنجانده شود.
این قهوه فراتر از قهوه‌های معمولی دیگر است که هموراه شما مصرف می‌کنید، طرفداران این نوشیدنی اذعان می‌کنند که مصرف آن طیف وسیعی از مزایای سلامتی را ارائه می‌دهد و افرادی که میل به مصرف بیشتر قهوه دارند ولی به خاطر کافئین زیادی که در قهوه معمولی است از آن اجتناب می کنند می توانند از این قهوه استفاده کنند تا علاوه بر خنثی کردن اثر کافئین بر بدن، همواره از سطح انرژی قابل قبولی برخوردار باشند.
طرفداران ادعا می‌کنند که قهوه گانودرما می‌تواند ایمنی بدن، خستگی، حافظه، استقامت انرژی را افزایش داده و کلسترول، التهاب و استرس را کاهش دهد. البته بعضی‌ها می‌گویند قهوه این قارچ باعث معکوس شدن روند پیری و تحریک گردش خون می‌شود.
مزایای قارچ گانودرما برای سلامتی بدن
قارچ گانودرما به دلیل اثرات گفته شده در سیستم ایمنی بدن و کمک به مبارزه با سرطان شهرت دارد. با این حال علاوه بر این فواید دارای مزایای دیگری است که در اینجا به آنها اشاره می‌کنیم:
- کمک به بیماری‌های مرتبط با بزرگی پروستات
- کمک به حافظه و درمان بیماری آلزایمر
- کاهش تومورهای غیر سرطانی روده بزرگ
- درمان گرفتگی عروق قلبی
- پایین امدن استرس
- کاهش خستگی ناشی از سرطان
- بهبود سطح قند خون در بیماران دیابتی
- خلاص شدن از شر زخم معده
- درمان تبخال دستگاه تناسلی
- کاهش پاپیلومای انسانی در دهان
- کمک به درمان هپاتیت B
- کاهش علائم آسم و برونشیت
- درمان اختلالات کلیوی
- درمان سندرم خستگی مزمن
- بهبود کیفیت خواب
با این حال، محققان در حال تحقیق و پژوهش در مورد مزایای قارچ گانودرما در بدن انسان هستند. البته نتایج بعضی از این پژوهش ها مشخص کرد که این قارچ قابلیت مبارزه با بیماری سرطان و کاهش میزان سلولهای را دارد.
همچنین از مطالعات آزمایشگاهی و حیوانی نتایجی مشهود شده است که نشان می‌دهد این قارچ‌ها ممکن است از سیستم ایمنی بدن حمایت کنند، اما قبل از این که محققان این نتیجه را قطعی بدانند باید مطالعات با کیفیت بالا در انسان انجام شود.
بهترین شکل مصرف قارچ گانودرما در ایران قارچ گانودرما به همراه قهوه است که در شرایط کاملا بهداشتی فرآوری شده و با خواص متفاوت در چهار بسته بندی موکا، سوپریم، ماسالا و لاته و همچنین برای افرادی که به قهوه حساسیت دارند هات چاکلت گانورما عرضه می شود. این محصولات در شرکت بازاریابان ایرانیان زمین با نام تجاری قهوه های گانودرما دکتر بیز تولید می شود و فروشگاه اینترنتی باروشاپ در راستای عرضه محصولات سلامت محور آنها را در سبد کالایی خود قرار داده است.
