قارچ گانودرما خوب یا بد سوالیست که باعث شده تاکنون تحقیقات زیادی درباره این قارچ انجام شود و نتایج نشان می دهد که این قارچ می تواند به عنوان یک مکمل غذایی، موثر در بهبود بسیاری از بیماری ها باشد. تاکنون 27 نوع مختلف قارچ گانودرما شناسایی شده است، اما تنها یک نوع از آن که به عنوان رِیشی یا لوسیدوم شناخته می شود، خواص درمانی دارد. نتیجه تحقیقات، امیدوار کننده برای استفاده ی گسترده‌تر از این قارچ در طب سنتی و جلوگیری و درمان بیماری ها است.
تشخیص نوع قارچ گانودرما
بسیاری از افراد به اشتباه فکر می‌کنند که تشخیص نوع قارچ‌ها در طبیعت به راحتی امکان‌پذیر است. اما طبق گزارش کارشناسان مرکز قارچ شناسی، تشخیص نوع قارچ فقط در محیط آزمایشگاهی قابل انجام است. این موضوع باعث می‌شود که بسیاری از افراد در هنگام تفریح در طبیعت و برخورد با قارچ‌های خودرو، گمان کنند که آنها خوراکی هستند. اما واقعیت این است که بعضی از قارچ‌ها سمی هستند و می‌توانند خطر مرگ را در پی داشته باشند. به همین دلیل، برای تعیین نوع لوسیدوم قارچ گانودرما نیز باید از طریق آزمایش در آزمایشگاه اقدام شود.
همچنین، برای تشخیص نوع قارچ‌ها می‌توان از ویژگی‌های مشخصی استفاده کرد. این ویژگی‌ها شامل شکل، رنگ، سایز، ترکیب شیمیایی و پوشش قارچ است. به عنوان مثال، قارچ‌های خانواده قارچ گانودرما از نظر شکل و رنگ متنوع هستند و ممکن است با دیگر قارچ‌ها قاطی شوند. بنابراین، برای تشخیص نوع قارچ‌ها باید با دقت به ویژگی‌های آنها توجه کرد.
بیشتر بدانید: همه چیز درباره گانودرما و خواص آن
نحوه مصرف قارچ گانودرما
قارچ گانودرما به خاطر سخت بودن در فرآیند مصرفش، با قارچ‌های خوراکی معمول دیگر تفاوت دارد. تنها بخش‌هایی از قارچ گانودرما لوسیدوم ارزش درمانی دارند و برای استفاده از آن باید قارچ گانودرما فرآوری شود. اما افرادی که ادعا می‌کنند قارچ گانودرما لوسیدوم را عرضه می‌کنند، قارچ را آسیاب کرده و بفروش می رسانند؛ که این عمل بسیار خطرناک است.
اگر قارچ گانودرما به درستی فرآوری نشود، ممکن است مواد شیمیایی مضر و بازدارنده رشد قارچ‌ها را داشته باشد. علاوه بر این، قارچ گانودرما به دلیل سخت بودن و سیاه بودن، قابلیت تقلب را دارد. برخی افراد ممکن است قارچ‌های دیگر را با قارچ گانودرما ترکیب کرده و آن را به عنوان قارچ گانودرما لوسیدوم به فروش برسانند. بنابراین، برای خرید قارچ گانودرما لوسیدوم، باید از منابع معتبر و قابل اعتماد خرید کنید. همچنین، قبل از استفاده از این قارچ، باید با یک پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید تا مطمئن شوید که این قارچ برای شما مناسب است و تداخلی با داروهایی که ممکن است استفاده کنید ندارد.
تفاوت فرآوری و آسیاب کردن
همان طور که گفتیم بهترین راه برای مصرف قارچ گانودرما فرآوری کردن آن است. از آنجایی که فقط قسمت هایی از قارچ گانودرما ارزش دارویی دارد، باید آن را فرآوری کرد. در پروسه ی فرآوری ابتدا قسمت های مفید جداسازی و سپس پاکسازی شده و بعد آسیاب می گردد در حالیکه در آسیاب کردن تمام قسمت های قارچ با هم مخلوط می شود.
برای بهره‌برداری بهتر از خواص قارچ گانودرما، روش بهتری همانند فرآوری آن وجود دارد. به دلیل اینکه فقط برخی از بخش‌های قارچ گانودرما ارزش درمانی دارند، لازم است تا قبل از مصرف آن، این قسمت‌ها از بقیه جدا شده و پاکسازی شوند. سپس، بخش‌های مورد نیاز آسیاب می‌شوند. با این روش، قارچ گانودرما به بهترین شکل ممکن مورد استفاده قرار می‌گیرد و خواص درمانی آن به بهترین شکل به مصرف کننده منتقل می‌شود. درحالیکه در آسیاب کردن، تمام اجزای قارچ با هم مخلوط می‌شوند.
مسمومیت با کپسول قارچ گانودرما
بعضی از عطاری ها علیرغم تاکید مراکز بهداشت، قارچ گانودرما را آسیاب کرده و پودر آن را در بسته های سلفونی و در محل کار خود پرس نموده و می فروشند. در بسیاری از موارد دیده شده که بعضی از عطاری ها قارچ گانودرمای آسیاب شده را بدون اینکه دوز آن را به میزان دقیق اندازه گیری نمایند، در کپسول ریخته و تجویز می کنند. در حالی که گزارش های بسیار زیادی از مسمومیت با این نوع کپسول های غیر بهداشتی دریافت کردیم. بر فرض اینکه قارچی که آن ها آسیاب می کنند از نوع ریشی یا لوسیدوم باشد باز هم انجام این امور در محلی که به طور کامل استریل نیست، بی توجهی به سلامت و بهداشت جامعه تلقی می شود.
درمان با قارچ گانودرما لوسیدوم
تحقیقات بسیار زیادی درباره تاثیر قارچ گانودرما لوسیدوم بر روی بیش از 4000 نفر انجام شده است. قارچ گانودرما لوسیدوم صرفا یک مکمل غذایی است که در کنار فرآیند درمان و استفاده از داروهای طب سنتی یا طب نوین می تواند به بهبود زود هنگام بیماران کمک کند. پزشکان با آزمایش قارچ گانودرما ریشی روی بیماران سرطانی به خواص ضد سرطان آن پی بردند. این قارچ قدرت ضد سرطانی قابل توجهی دارد و می تواند در کاهش رشد سلول های سرطانی و افزایش سیستم ایمنی بدن تاثیر بگذارد. در نتیجه، قارچ گانودرما لوسیدوم به عنوان یک تکنولوژی درمانی جدید مورد توجه قرار گرفته و درمان سرطان را همراه با سایر روش های درمانی معمولی تقویت می کند.
فرآوری بهداشتی و استاندارد قارچ گانودرما لوسیدوم
همان طور که گفتیم فرآوری قارچ گانودرما اهمیت بسیار زیادی دارد. شرکت بیز (بازاریابان ایرانیان زمین) تنها شرکتی در ایران است که این فرآیند را به صورت کاملا تخصصی، استاندارد با دستگاه های تمام اتوماتیک بهداشتی انجام می دهد. شرکت بیز پس از فرآوری قارچ گانودرما لوسیدوم آن را با پودر قهوه ی عربیکا و سایر ترکیبات مخلوط کرده و در 4 نوع متفاوت عرضه می کند. این محصولات سلامت محور عبارتند از:
