نقش آنتی اکسیدان در حفظ سلامتی
آنتی اکسیدان اصطلاحی است که طیف گسترده ای از مولکول ها (اتم هایی که توسط پیوندهای شیمیایی به هم وصل شده اند) را پوشش می دهد و سایر مولکول ها را از یک فرآیند شیمیایی به نام اکسیداسیون محافظت می کند. اکسیداسیون می تواند به مولکولهای حیاتی در سلولهای ما، از جمله DNA و پروتئین ها، که وظیفه بسیاری از فرآیندهای بدن را بر عهده دارند، آسیب برساند.
مولکول هایی مانند DNA برای عملکرد صحیح سلول ها لازم است، بنابراین اگر خیلی از آنها آسیب دیده باشد، سلول می تواند نقص داشته یا بمیرد. به همین دلیل آنتی اکسیدان ها مهم هستند. آنها می توانند از بروز این آسیب جلوگیری کرده و یا آن را کاهش دهند.
آنتی اکسیدان در رژیم غذایی
آنتی اکسیدان ها از منابع بسیاری به دست می آیند. برخی به طور طبیعی در بدن تولید می شوند و برخی به طور طبیعی در غذاهایی که می خوریم اتفاق می افتد. آنتی اکسیدان ها (طبیعی یا مصنوعی) همچنین می توانند به غذاهایی اضافه شوند که به طور معمول آنها را شامل نمی شوند. آنتی اکسیدان ها همچنین از اکسیداسیون در مواد غذایی جلوگیری می کنند.
یک رژیم غذایی سالم می تواند تا حدی آنتی اکسیدانی که بدن شما نیاز دارد را تامین کند. میوه ها، سبزیجات، غلات، تخم مرغ و آجیل همه منابع مفید آنتی اکسیدان هستند. اما نکته قابل توجه این است که آنتی اکسیدان های موجود در این مواد غذایی به اصطلاح فوق العاده؛ خیلی مؤثر نیستند، به همین دلیل با مصرف بعضی مکمل های غذایی می تواتید این کمبود را جبران نمایید.
مکمل های سرشار از آنتی اکسیدان
تحقیقات نشان می دهد قهوه یک منبع غنی از آنتی اکسیدان است و همین موضوع باعث می شود که خطر ابتلا به بسیاری از بیماری ها مانند دیابت نوع2، بیماری های کبدی و آلزایمر را تا 50 درصد کاهش می دهد.
محققان دانشگاه گازیانتپ ترکیه در سال 2019 قارچ گانودرما لوسیدوم را مورد بررسی و تحقیق قرار دادند. نتیجه این تحقیقات نشان می دهد که قارچ گانودرما لوسیدوم سرشار از آنتی اکسیدان طبیعی بوده و اثرات ضد میکروبی دارد. این ویژگی منحصر به فرد باعث شده تا قارچ گانودرما اثرات ضد سرطانی به ویژه سرطان پستان، ضد آلرژی، بهبود قندخون، ضد التهاب و تقویت سیستم ایمنی بدن را داشته باشد.
باروشاپ با آگاهی از تاثیرات قهوه و قارچ گانودرما بر سلامتی شما عزیزان، قهوه های گانودرما را در سبد کالایی خود عرضه کرده و سلامتی را به شما هدیه می کند.
