کبد بزرگترین عضو جامد و بزرگترین غده در بدن انسان است. کبد بیش از 500 وظیفه اساسی را انجام می دهد. کبد به عنوان بخشی از دستگاه گوارش طبقه‌بندی می شود و نقش آن شامل سم زدایی، سنتز پروتئین و تولید مواد شیمیایی است که به هضم غذا کمک می کند. یکی از بیماری های متداول آن کبد چرب است.
کبد چرب وقتی به وجود می آید که چربی زیادی در سلولهای کبدی ایجاد می شود، کبد چرب در مراحل اولیه برگشت‌پذیر است اما گاهی اوقات به پیشرفت بیماری کبد می رود
بیماری کبد چرب 25% از مردم در سطح جهان را تحت تاثیر قرار می دهد این بیماری با چاقی، دیابت نوع 2 و سایر اختلالات مرتبط است. کبد نقش اساسی در سوخت و ساز مواد غذایی واز بین بردن مواد زاید است. افرادی که اضافه وزن یا چاقی دارند بیشتر در معرض ابتلا به کبد چرب هستند.
عوامل موثر در ابتلا به کبد چرب
- چاقی
- چربی بیش از حد دور شکم
- مقاومت به انسولین
- مصرف بیش از حد کربوهید رات
- مصرف نوشیدنی های قندی
- اختلال در سلامت روده
چاقی و اضافه وزن
چاقی می تواند باعث ذخیره چربی در کبد شود عوامل دیگری نظیر تاثیرات محیطی، فرهنگی، وژنتیکی هم در بروز چاقی دخالت دارند و باعث می شود کبد چرب شود.
بیماری کبد چرب با چاقی همراه است. چربی اضافی باعث مقاومت به انسولین و سیگنالهای التهابی می شود. مقاومت به انسولین بدین معنی است که پانکراس برای حفظ سطح قند خون طبیعی باید انسولین بیشتری تولید کند و اولین قدم در جهت پیشرفت دیابت است. باعث افزایش ذخیره چربی کبد در مبتلایان به دیابت نوع 2 می شود.
بیشتر بدانید: کاهش وزن در 40 روز
مصرف بیش از حد کربوهیدرات
زیاده روی در مصرف کربوهیدرات ممکن است به بروز آثار منفی در بدن ایجاد شود مانند قندها ، نشاسته ها ، وفیبرها که باعث می شود کبد چرب شود
مصرف نوشید نی های قندی
نوشید نی های شیرین قند مانند نوشا به و نوشابه های انرژی زا که دارای میزان زیادی فروکتوزهستند باعث تجمع چربی کبد درکودکان و بزرگسالان می شود
اختلال در سلامت روده
برخی از افراد همواره دچار دل درد شده وازاسهال یا یبوست رنج می برند واین عدم تعادل در روده باعث چربی کبد می شود
بیماری کبد چرب گاهی به بیماری کبد خاموش گفته می شود دلیل این امر این است که بدون هیچ علامتی اتفاق می افتد و ممکن است سالها طول بکشد تا این بیماری پیشرفت کند.
حفظ سلامت کبد
- برای جلوگیری از کبد چرب یک رژیم غذایی سالم را انتخاب کنید که سر شار ازمیوه ، سبزیجات ، غلات کامل و چربی های سالم باشد
- وزن سالم خود راحفظ کنید با انتخاب یک رژیم غذایی خوب، و ورزش کردن
- مطمین باشید که هیچ ازداروهایی که مصرف می کنید برای کبد شما مضر نیست.
- غذاهایی حاوی ویتامین های C، B، A به صورت روزانه برای تقویت سلامت کبد مصرف نمایید!(تخم مرغ، اسفناج، سبوس برنج قهوه ای، غلات و بادام، گردو و غیره)
- آزمایشات غربالگری منظم را برای سرطان کبد انجام دهید
- مقدار زیادی آب به سالم نگه داشتن کبد کمک می کند.
کبد دومین عضو بزرگ بدن است، داشتن مقادیر کمی چربی در کبد شما طبیعی است، اما چربی خیلی زیاد می تواند به یک مشکل سلامتی تبدیل شود. چربی زیاد در کبد شما می تواند باعث التهاب کبد شود که می تواند به کبد شما آسیب برساند وجای زخم ایجاد کند در موارد شدید این زخم می تواند منجر به نارسایی کبد شود.
ایجاد تغییر در شیوه زندگی برای جلو گیری از پیشرفت بیماری در مرحله جدی تر و کاهش حمله قلبی یا سکته مغزی بسیار مهم است واین اصلاح سبک زندگی یک رژیم غذایی سالم وهمچنین افزایش فعالیت بدنی است.
