آیا میدانید امروزه محققان علم تغذیه ثابت کردهاند که میتوان با مواد غذایی به جنگ بیماریها رفت؟ اگر بیمار هم نیستید، میتوانید با غذاهای سالم، حفاظی محکم و قدرتمند به دور سلامتی خود بکشید تا از دست هر بیماری مصون باشید. برای یافتن این حفاظ محکم و راحت، نمونه هایی از غذاهای سالم را برای سلامت مردان ذکر میکنیم :
1- گوجه فرنگی
گوجه فرنگی یک ماده غذایی فوقالعاده غنی از مواد مغذی است که برای طیف وسیعی از سیستمهای بدن مفید است. محتوای تشکیلدهنده آن از سلامت پوست، کاهش وزن و سلامت قلب پشتیبانی می کند.مصرف مقدار زیادی گوجه فرنگی و فرآوردههای آن توسط مردان آنها را در برابر سرطان پروستات ایمن میکند.
دلیل این امر، وجود نوعی “كاروتينوئید” به نام “ليكوپن است که در گوجه فرنگی به وفور یافت می شود.اما آب گوجه فرنگی این خاصیت را ندارد. چون برای جذب بهتر ليکوپن، گوجه فرنگی باید با یک نوع چربی پخته شود. بنابراین پزشکان مصرف رب با سس گوجه فرنگی را برای آقایان بیشتر توصیه می کنند.
2- هندوانه
هندوانه منابع طبیعی از بهترین آنتیاکسیدان هاست. آنتی اکسیدان هایی مثل ویتامین A و C که از ما در برابر بیماریها محافظت می کنند. همچنین دارای آنتی اکسیدان لیکوپن از زیر گروه کاروتنها است. همچنین با مصرف هندوانه خطر کم آب شدن بدن نیز کاهش مییابد.
آنتی اکسیدانها در بدن حرکت کرده و رادیکالهای آزاد را خنثی می کنند. رادیکالهای آزاد موادی در بدن هستند که می توانند آسیب زیادی به ما وارد کنند. این مواد میتوانند کلسترول را اکسید کرده و به دیواره رگهای خونی بچسبند. این عمل موجب ضخیمتر شدن آن شده؛ میتواند منجر به سکته قلبی شود.
لیکوپن که رنگ قرمز زیبا را به هندوانه میدهد به کاهش خطر سرطان پروستات نیز کمک می کند آنتی اکسیدانها به کاهش شدت آسم کمک می کنند.همچنین خطر سرطان روده، آسم، بیماری قلبی، آرتروز هماتوئید وسرطان به ویژه پروستات را کاهش می دهد.
مطالعات حاکی از آن است که غذاهای سرشار از پتاسیم، خطر ابتلا به بیماری فشارخون بالا و سکته مغزی را کاهش می دهد.یک تکهی بزرگ هندوانه نسبت به یک موز و یک فنجان آب پرتقال، حاوی پتاسیم بیشتری است. بنابراین از خوردن هندوانه به خصوص در فصل تابستان غافل نشوید و از طعم آن لذت ببرید. بدین هندوانه برای سلامت مردان بسیار مفید است.
3- کنجد
دانه کنجد قدیمیترین محصول دانههای روغنی شناخته شده است. در میان دانه ها، حبوبات و مغزها بیشترین فیتواسترولهایی است که باعث کاهش کلسترل میشود. کاهش کلسترل و تنظیم چربی خون نیز در بهبود عملکرد قلب نیز مناسب است.کنجد دارای روی و موادمعدنی است. مصرف منظم روزانه آن برای عملکرد طبیعی تولید مثل مردان با ارزش است.
روزانه ۱۱میلی گرم روی برای مردان توصیه میشود که برای سلامت مردان مفید است. مصرف بیش از ۴۰ میلی گرم آن خطرناک است. گوشت، ماهی و آجیل نیز از سایر منابع غنی از روی هستند. کنجد دارای روی و موادمعدنی است. مصرف منظم روزانه آن برای عملکرد طبیعی تولیدمثل مردان با ارزش است.
روزانه ۱۱میلی گرم روی برای مردان توصیه میشود که برای سلامت مردان مفید است. مصرف بیش از ۴۰ میلی گرم آن خطرناک است. گوشت، ماهی و آجیل نیز از سایر منابع غنی از روی هستند. همانطور که میدانید کنجد دانه روغنی است و از آن روغن کنجد و روغن ارده گرفته می شود.
4- بروکلی
بروکلی دارای مادهای به نام سولفورافان است که با استفاده از آن تعداد، اندازه و تکثیر تومورهای سرطانی را به نحو چشمگیری کاهش می دهد. بروکلی از ابتلا به سرطان به خصوص سرطان سینه، معده، روده بزرگ، رکتوم، ریه و پروستات جلوگیری می کند. بروکلی همچنین مقادیر زیادی فیبر، کاروتنوئید، ویتامینA, C و K دارد که باعث پیشگیری از سرطان معده و روده میشود.
بروکلی به علت دارا بودن مقادیر بالای ویتامین، فیبر و بتاکارون (پیش ساز ویتامین A) آنتی اکسیدانی قوی محسوب میشود. از اثرات مخرب رادیکالهای آزاد در بدن پیشگیری می کند. فرایند پیری را به تأخیر می اندازد. مقدار بالای فیبر غذایی موجود در بروکلی برای افراد دیابتی بسیار مفید است.
کلسیم موجود در بروکلی به میزان کلسیم موجود در شیر است. در نتیجه، مصرف آن برای افرادی که دچار پوکی استخوان هستند یا کمبود کلسیم دارند بسیار مفید است. به دلیل وجود ویتامین D در شیر برای بیماران پوکی استخوان شیر منبع کلسیم بهتری است. کلم بروکلی غنیترین منبع آهن در میان گیاهان به شمار می رود. شاخه هایی که سبز تیره هستند را انتخاب کنید، رنگ خوب گیاه نشانه ی مواد عالی است.
5- قهوه
تحقیقات نشان داده است که مردان با مصرف قهوه کمتر دچار اختلال نعوظ می شوند قهوه یک واکنش شیمیایی در بدن ایجاد میکند که با آرامش عضلات، جریان خون به آلت تناسلی را افزایش میدهد. تعداد قابل توجهی از متخصصان بهداشت و تغذیه معتقدند که بین مصرف قهوه و کاهش خطر ابتلا به دیابت ارتباط وجود دارد.دلیل کاهش خطر ابتلا به دیابت، مربوط به پلی فنولی به نام کلروژنیک اسید است که به تنظیم قند خون کمک می کند.
قهوه همچنین باعث تنظیم بهتر رگ هایخونی می شود. میزان قند جذب شده در جریان خون را پایین میآورد.بدین سبب خطر ابتلا به دیابت، سکته مغزی و فشار خون را کاهش میدهد.اگر سعی می کنید وزن خود را کاهش دهید، قهوه سیاه میتواند بهترین نوشیدنی قبل از رفتن به باشگاه باشد! قهوه سیاه تقریباً هیچ کالری ندارد و کاملاً طبیعی است.
6- کره بادام زمینی
اگر می خواهید قلب سالمی داشته باشید، روی نان صبحانه خود کره بادام زمینی بمالید. بیماریهای قلبی به عنوان اصلی ترین عامل مرگ و میر در زنان و مردان است، اما مردان در سنین پایین هم، قربانی آن می شوند. کره بادام زمینی دارای چربی بیشتری است، اما این چربی که همان چربی غیراشباع تک ظرفیتی است، برای سلامتی شما مفید است.
7- عرقیات گیاهی
عرقیات گیاهی بسیاری برای سلامت مردان مفید هستند مانند:
- گلاب: جهت تقویت قلب
- عرق بوقناق: کنترل قند خون
- عرق زنجبیل: تقویت قوای جنسی
- عرق بادرنجبویه: تنظیم فشارخون
- سنبل الطیب: آرامبخش
- عرق زیره : لاغرکننده